穿過5個省翻過秦嶺和天山 我開了3天3夜車終於把沙棘從新疆運到杭州
杭州網  發佈時間:2021-01-15 09:19   

都市快報訊 新疆青河縣位於阿勒泰地區最東邊,盛產沙棘,為我國的交通末端,也是一個邊境縣。從青河到浙江,從我國的西北邊陲到東南沿海,相距近萬里。

王健是阿勒泰地區林科所高級工程師,已經從事沙棘栽培科研工作30多年,在他的眼裏,沙棘是一種與眾不同的植物。

阿勒泰的神奇水果

新疆阿勒泰地區是野生沙棘的原生地。

“我們這邊的沙棘種植,從來不打農藥不施肥。”王健説,阿勒泰地區幾乎沒有工業,環境污染幾乎沒有,“生態平衡,因此不需要額外的除蟲,交給食物鏈就可以了。”

王健説,沙棘的種植户從來也不會去買肥料,因為沙棘自己可以生產“肥料”。

“沙棘裏含有一種其他植物都很罕見的固氮菌,可以吸收空氣中的氮為自己所用,和豆科植物差不多。”所以,阿勒泰種植出來的沙棘基本是天然生長。

王健説,沙棘還有一個令人意想不到的點,在南方地區是種不活的,只有氣温足夠低,全年0℃以下的氣温在100天以上才能開花結果。

平日裏,王健也喜歡榨一些沙棘汁喝,“我們這裏海拔高,氣候寒冷,種的都是一些像沙棘、黑加侖這樣的小漿果,當地人用來補充維生素,其他也沒有什麼別的水果,喝沙棘汁就夠了,這可是名副其實的維C之王,一年到頭從不會感冒咳嗽。”

浙江人的花樣打開方式

剛剛過去的2020年12月17日,新疆阿勒泰林業和草原局在杭州舉辦了“七彩新疆濃濃沙棘情@阿勒泰地區林果產品杭州推介會”,讓這個在浙江不太能見得到的水果,一到杭州就受到了大家的關注。

杭州陶姑娘買了一箱回家。對於沙棘汁,她還是幾年前在內蒙古旅遊時喝過一次。看到身邊不少朋友在喝沙棘汁。

“第一次喝是在呼和浩特的一家火鍋店裏,看到菜單上有沙棘汁覺得很新奇,之前沒有喝過,決定試一試。”陶姑娘説,當時她們點的這瓶沙棘算是菜單上最貴的果汁了,喝過之後,覺得味道不錯。

上週末,陶姑娘約了幾個閨蜜家庭聚會,吃火鍋,拎出了沙棘汁當飲料。

“這是什麼果汁,第一次見。”

“一箱12瓶,全被喝完了,配火鍋倒真是不錯,沙棘汁口味酸甜助消化,入口味道很清冽,正好解了火鍋的膩和燥。”

今年冬天的主旋律就是一個字“冷”,前段時間,驟降的氣温凍得台州謝女士猝不及防,一不小心就中招了。

“剛開始就流流鼻涕,過了幾天,感冒嚴重起來,開始咳嗽。”她在朋友圈曬出了自己的喝法。“沙棘維生素含量很高,就當着補充維生素好了。”

來源:都市快報  作者:記者 官蓓  編輯:鄭海雲
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